妊婦さんがマグロを食べるときの注意点について！
妊娠中にマグロを食べるのはあまり良くないというのは聞いたことがあるかもしれません。
マグロにはメチル水銀というものが含まれています。
メチル水銀は摂取しすぎると胎児にも悪影響が出てしまうので
やはりマグロを食べるときは注意が必要とされます。
そしてメチル水銀はマグロの種類によって多く含まれているものと
全く含まれていないものがあるので、こちらで説明したいと思います。
マグロと水銀について
メチル水銀は他の魚にはほとんど含まれていないのですが
マグロには含まれている、成分のひとつなのです。
妊娠中に摂取してしまうと水銀は胎盤を通じて胎児の脳にも感染してしまい、
神経系に影響を与えることで神経障害、発達障害を引き起こしてしまいます。
このメチル水銀を含んだマグロの種類ですが
メカジキ、メバチ、クロマグロ、マカジキ、ミナミマグロが挙げられます。
しかしこれらのマグロは全く食べてはいけないわけではありません。
摂取量としては１週間で８０ｇ（刺身１切れ１８ｇ）が最適であると決められています。
この数値を超えたとしても１週間３食マグロだけを食べるなどの異常な
ほど食べなければほとんど心配はいらないでしょう。
日常生活で食べる分には食べ過ぎということは起きませんので安心してください。
水銀がほとんど含まれないマグロ
それでも心配だという妊婦さんは妊娠中は水銀が含まれない
マグロを食べるようにすることをおすすめします。
水銀が含まれないマグロとしては
キハダマグロ、ビンナガマグロ、メジマグロが挙げられます。
これらのマグロは食べても問題ないとされています。
水銀の心配がほとんどないので１週間８０ｇ以上を食べても問題ないでしょう。
中トロ、大トロ
中トロ、大トロにはミナミマグロ、クロマグロが使われている場合が多いです。
食べてはいけないわけではないですが１週間で８０ｇ前後にとどめておきましょう。
またマグロを食べるときはマグロの種類を確認してみましょう。
ツナ缶
ツナ缶に使われるマグロは水銀が含まれないキハダマグロ、ビンナガマグロです。
さらにカツオなどのいろいろな魚を混ぜて作られています。
ツナは全く心配する必要はありません。
ということで妊娠中はマグロを一切食べてはいけないことは
なく、日常生活食べる分には全く問題ありません。
むしろマグロにはＥＰＡやＤＨＡ、飽和脂肪酸などの栄養素が
含まれており、胎児の成長に効果的とされます。
ですので妊娠中だからと言って、全く手をつけない
ようにしないでむしろ積極的に食べていきましょう。
以上妊婦さんとマグロについてでした。
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